鸡蛋手擀面
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人做过这道菜
圆漾2014
用料
鸡蛋手擀面的做法
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鸡蛋、面粉、盐放盆里一起混合
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揉成光滑的面团，松弛20分钟
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擀成薄片，表面撒上面粉折叠起来
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切成细条，抖散
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锅里放水煮开，下面条，再次煮开
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倒出沥水篮，用冷水冲凉面条备用
焯水是为了过掉表面多余的面粉，煮好的面汤更清
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西红柿在底部划十煮开剥皮，压烂
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锅里放水煮开，依次放西红柿、切片胡萝卜，面条，青菜，再次煮开，放盐、花生油关火，最后放芝麻油出锅
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特别清香的面条开吃啦！
小贴士
没有小贴士，祝大家都幸福安康！
