小胖蚬子
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人做过这道菜
胖墩吃货
新奇的做法带来不一样的味觉享受
用料
小胖蚬子的做法
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将蚬子放水里加点盐让他吐吐沙子 买的这份蚬子没有沙子 准备好材料时多换换水给他们清洗干净
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剁碎一颗🧄
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锅内放油中小火给酸炒香在刚刚变黄色的时候加入蚝油 酱油 糖
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最后的样子
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盛入碗中 加入小米辣和葱
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洗锅 直接下洗干净的蚬子 锅内不用加水 中火让他们自己吐水出来
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有开口的直接拿出来放入盆中，不要炒制时间过长 锅不会糊的放心
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最后还有点水呢
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洗锅 再次将蚬子倒入锅中 并将碗中的蒜一起倒入锅中，快速翻炒几下就可以出锅了
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大家快试下吧，记得给个👍
小贴士
1不用放盐2第一次炒蚬子的时候一定将锅内的水倒掉要不太咸发苦
