花菜用盐水浸泡一会儿,清洗干净,手撕小朵。
西红柿直接用削皮刀去皮,切小块。
葱、姜、蒜、花椒、八角用量。
热锅凉油,下入葱、姜、蒜、花椒、八角,小火炒出香味。
下入葱、姜、蒜、花椒、八角,小火开始炒。
炒出香味,蒜出现焦黄,将葱、姜、蒜、花椒、八角捞出,就是要这些的香味。
下入西红柿,开始炒。
炒一分钟左右,出现汁,放入花菜。
放入花菜,放入盐,生抽,大火快速翻炒1到2分钟,喜欢脆脆口感的1到2分钟即可。喜欢软一些口感的在多炒1到2分钟。
清爽脆嫩的花菜炒西红柿出锅,美美哒吃起来吧,健康又美味!