将开水慢慢分多次倒进糯米粉中,一边倒一边用筷子搅拌,直至搅成絮状。
和成面团,分成四等份。
红豆沙分成四等份,搓圆。
面团搓圆压扁。
用面团将红豆沙包好封口。
坯面刷上簿油
锅中刷上簿油,放上包好的生坯开慢火,盖上锅盖煎两三分钟。,
翻转再盖上锅盖煎至两面金黄。
洒上黄豆粉即成。
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