取一部分糯米粉加入适量水捏成糯米团,在搓成小圆子(这个步骤忘记拍照了,当然可以用速冻的小汤圆代替哦!)
将汤圆放入煮沸的水煮熟捞出,用冷水冲一下,这样可以让小圆子更加有嚼劲哦!泡冷水里放一旁备用!
黑芝麻放锅里炒熟(炒至不粘锅产,有香味即可)
将炒熟的黑芝麻和糯米粉倒入破壁机,加入500ml冷水,打至细腻即可。
把打好的芝麻倒入锅中,开小火,边煮边搅拌防止糊锅。
煮至明显变深,浓稠,沸腾即可。
加入白糖和小圆子,美味至极啊啊啊啊!
上传你做的小圆子黑芝麻糊