红薯榴莲芝士饼

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过年吃年夜饭,这款新颖小吃可不能少,软糯拉丝,一吃上瘾,提前多做几个,吃时热一热就能上桌,口感绝对的惊艳哦~

用料  

榴莲 适量
细砂糖 50克
芝士 适量
红薯 2根
奶粉 20克
低筋粉 适量
糯米粉 适量
白芝麻 适量

红薯榴莲芝士饼的做法  

  1. 材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1:1的放入,看红薯的水分加入,红薯大约是150克一个,糖的量也要根据红薯的甜度加减哦!

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤1
  2. 将红薯去皮切成薄片,放入蒸锅里大火蒸20分钟左右,最后用筷子戳一下,能轻易戳烂就能出锅。

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅里大火蒸20分钟左右,最后用筷子戳一下,能轻易戳烂就能出锅。

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤3
  4. 将红薯片放入SMEG料理杯里,加入奶粉和细砂糖,用果蔬棒搅打成泥。

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤4
  5. 往红薯泥里加入糯米粉和低筋粉混合的面,揉成不黏手的面团。

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤5
  6. 取一个大约20克的小剂子,搓圆压扁,放上适量的榴莲肉和马苏里拉芝士。

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤6
  7. 像包包子一样的收紧口,切忌包得太薄,不然后面压扁的时候容易爆馅。

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤7
  8. 全部都做好,我的红薯量能做12个红薯芝士饼哦~

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤8
  9. 取一个红薯圆子,手轻轻压扁,沾上少许芝麻,入油锅里煎两面,金黄后翻面3次即可出锅。

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤9
  10. 香喷喷的红薯榴莲芝士饼就出锅了

    红薯榴莲芝士饼的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

红薯榴莲芝士饼相关分类

该菜谱发布于 2020-02-02 23:56:02
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