黄油抹茶曲奇

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突然发现贵贵的抹茶粉和黄油就要过期了,在浪费与变丑之间选择了后者😷原方子来自羽萱的妈妈,糖量减半。

用料  

50铃抹茶粉 10克
蛋清 30克
糖粉 30克
一小撮
黄油 125克
低筋面粉 135克
黄油

黄油抹茶曲奇的做法  

  1. 准备材料,我用的甜菊糖,等黄油软化。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油软化后用打蛋器打匀。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤2
  3. 加入糖粉和盐打至蓬松。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤3
  4. 分两次加入蛋清拌匀。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和抹茶粉。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤5
  6. 用刮刀拌匀,不要过度翻拌。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋挤花。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤7
  8. 用的这种裱花嘴。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤8
  9. 发现了一包没用完的巧克力豆。

    黄油抹茶曲奇的做法 步骤9
  10. 170度烤25分钟,注意观察颜色加盖锡纸。

小贴士

冬天不太好挤,要用手掌的温度暖一暖面团。
 

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该菜谱发布于 2020-02-03 00:17:12
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黄油抹茶曲奇的答疑

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