叉烧烧饼
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人做过这道菜
麦可安
用料
叉烧烧饼的做法
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水皮全部材料混合。
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放入厨师机揉成光滑的面团，装入保鲜袋松驰30分钟，备用。
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油心全部材料混合，揉到没有干粉表面光滑即可，包上保鲜膜，备用。
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油心切割分成20份
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松驰好的水皮，搓成长条，分成20份
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取一个水皮压扁成圆形，放入一个油心，将其包裹，收口捏紧。
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盖上保鲜膜防止干皮。
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取一个面团，先擀薄，再卷成条形状，松驰15分钟，其它依次完成。
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折起成三折，再擀薄成圆酥皮。
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薄酥皮包入叉烧馅，将口收捏紧。
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粘上芝麻，用手轻轻摁扁成圆饼。
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排入烤盘，用喷壶喷些水，送入烤箱，上下火160度，烘烤30分钟即可。
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叉烧烧饼
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叉烧烧饼
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叉烧烧饼
小贴士
1、 热食口感最佳。
2、 猪油可以换成菜籽油，也特别香哦。
3、 熟芝麻，黑白都可以。
2、 猪油可以换成菜籽油，也特别香哦。
3、 熟芝麻，黑白都可以。
