苹果派

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室温软化的黄油，加进面粉，搓揉至碎颗粒状后陆续加入白砂糖和水。

搓揉至面团后，用保鲜膜包裹，放冰箱30分钟左右。

用些许黄油热锅，放切块的苹果翻炒，加入白砂糖继续翻炒，（肉桂粉、盐、柠檬屑可根据爱好选用），翻炒至苹果稍微带黄，加入淀粉水。此时继续翻炒至合适的口感，个人比较喜欢苹果保有脆度的状态。

面团取出，三分之一留作编织，取用三分之二的面团碾成派皮（比六寸派盘大），铺在派盘上方，轻轻压好底部，并用擀面棍把边缘压走。之后用叉子随机在派皮戳洞。

加入苹果内馅

剩余的面团碾压成派皮，切出数条长条状

编织

还可以加上边缘

刷上蛋液

烤箱200度，烤35分钟左右，具体看最后苹果派表面上色情况而决定加减时间

完成！尽情摆拍吧！

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康康剖面图🥰