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香酥油条

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琳lin_2o5l的厨房  琳lin_2o5l

用料  

鸡蛋 1个
面粉 300克
泡打粉 8克
牛奶或水 100克
盐 8克
苏打粉 5克

香酥油条的做法  

  1. 1 把除了水外的材料混匀

  2. 2 用手抓匀

  3. 3  一边加水，一边揣面

  4. 4  把面团弄好后，放到一边醒发10分钟

  5. 5 用保鲜膜包好放到冰箱里冷藏一晚

  6. 6  第二天，把面擀成长方形，再对折切开，再打竖切，再把两块面团叠在一起，用筷子在中间压好，再把两头压紧拉长

  7. 7  当油温达到100度，把油条放入炸至金黄就可以了

  8. 香酥金黄的油条

    香酥油条的做法 步骤8

小贴士

1  面团一定不能揉，只能揣
2  炸油条时油温一定要达到一定的温度

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的香酥油条

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-03 10:56:35
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香酥油条的答疑

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