酵母版油条
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JulyZZ的小美厨房
用料
| 面粉 | 250克（中筋或高筋都可以） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 120克 |
| 油 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
酵母版油条的做法
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除了盐以外，所有食材放入主锅，30秒渐速1-6混合。
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混合后加入盐，2分钟揉面。
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取出整成光滑的面团，表面抹油装入保鲜袋放冰箱冷藏一夜第二天早上再做。
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取出面团轻压抻长，切成小条，长短可以根据家里油锅的大小定。将两块面团叠加，用筷子用力压下去。
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压好后依次排好，盖保鲜膜醒发松驰25分钟左右。
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锅中热油冒细泡下油条后改中火，并用筷子不停的翻面以防炸糊。
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咬上一口，外脆内软，超级好吃！
