双味麻薯面包
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Jiessie_d
简单美味的麻薯面包，一次做出两种味道~蔓越莓和巧克力味。新手必学~
用料
双味麻薯面包的做法
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所需食材如图，⚠️黄油要软化后能按下去的状态，不用完全软化成液体！巧克力和蔓越莓干都切碎一点。想做原味麻薯去掉可可粉.巧克力和蔓越莓干，加少量糖粉增加甜味即可
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麻薯预拌粉是这一款，刚好200克一袋
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首先将蛋液.牛奶和盐混合在一起，微波炉中火叮20秒左右至微微温热状态，千万不要叮太久！
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再倒入麻薯预拌粉，均匀揉合成絮状粘手的面团
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之后加入软化好的黄油
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把黄油充分揉入面团中，一开始会粘手且不光滑
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揉2分钟左右至面团不粘手光滑如图状态即可
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将面团分成两半备用
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一块面团摊开加入蔓越莓干，揉成颗粒稍均匀分布的面团备用
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另一个面团摊开加入可可粉，这个面团要多揉一会至粉充分融入，面团颜色均匀
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两个面团揉好状态如图
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将两种面团都分成26克左右的小面团，并揉挫成表面光滑的小球。可可粉小面团分别加入适量巧克力碎在中央，再揉成小球
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两种味道揉好，摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，烘焙纸事先刷一层薄油以防粘连。每个球保留一定距离，烤制过程中会膨胀！
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放入预热好的烤箱，上下火180摄氏度，中层烤20分钟左右。
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烤制完成！
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趁热吃巧克力味中间还能爆浆哟~
小贴士
1⃣️巧克力馅一定要往中央包，否则烤的时候容易流出来！
2⃣️用这个麻薯预拌粉我没有额外加糖，蔓越莓干和巧克力都有甜味，这样做甜度适中正好，如果没有加这两样食材，可以在牛奶鸡蛋盐的混合液中根据自己喜好增加适量糖粉哟！
2⃣️用这个麻薯预拌粉我没有额外加糖，蔓越莓干和巧克力都有甜味，这样做甜度适中正好，如果没有加这两样食材，可以在牛奶鸡蛋盐的混合液中根据自己喜好增加适量糖粉哟！
