切糕(黑米和糯米版)

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这个看着好看,不过没有只是糯米的口感好,黑米不软糯,只放糯米,软糯更好吃

用料  

糯米 500克
红枣 30颗
黑米 250克

切糕(黑米和糯米版)的做法  

  1. 黑米泡一晚上12小时(这是泡好的)

    切糕(黑米和糯米版)的做法 步骤1
  2. 糯米泡12小时

    切糕(黑米和糯米版)的做法 步骤2
  3. 泡好的糯米,黑米捞出,放入容器,上锅蒸20分钟,烧点开水,20分钟以后加入糯米盆中,搅拌,加的是水要使糯米充分吸收,软软的在上锅蒸25分钟。第二次把泡好的枣也放入锅中蒸

    切糕(黑米和糯米版)的做法 步骤3
  4. 蒸好摆盘,底下一定放保鲜膜

    切糕(黑米和糯米版)的做法 步骤4
  5. 一层枣一层糯米

    切糕(黑米和糯米版)的做法 步骤5
  6. 一层枣一层紫米,以此类推

    切糕(黑米和糯米版)的做法 步骤6
  7. 最后用保鲜膜封好,用东西压实放入冰箱冷藏4小时(或者冷冻一小时)都可以

    切糕(黑米和糯米版)的做法 步骤7
  8. 最后脱模完成

    切糕(黑米和糯米版)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-02-03 12:01:35
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