炸素丸子
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人做过这道菜
诗一般宁静
闲来无事，嘴巴又寂寞，做点素丸子当零嘴吃，刚刚家里有些胡萝卜土豆这些蔬菜，大家可以试试！
用料
炸素丸子的做法
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土豆，胡萝卜插成丝，然后剁几刀，别太长，加入香菜叶。
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火腿肠切丁，打入一个鸡蛋。
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加入面粉
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酵母（4克左右）
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十三香
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调成这个状态，糊状！
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热锅烧油，用虎口挤成丸子。
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油温八成热，下锅炸，中火炸制！中途别忘了翻个，搅动，别粘在一起了。
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好了，开造吧！
小贴士
油温很重要，太小吸油，太大容易糊还不熟，所以要掌握好火候，中火！再就是面糊的稠度，太稠炸出来太干口感不好，太稀下锅就变形，不圆。所以要慢慢摸索！有不明白的可以加我微信！
