摩卡榛果巧克力软欧
1
人做过这道菜
喜闻乐见-9
用料
| 高筋面粉 500 | 克 |
| 可可粉 10 | 克 |
| 咖啡粉 10 | 克 |
| 酵母 6 | 克 |
| 水 210 | 克 |
| 牛奶 150 | 克 |
| 盐 6 | 克 |
| 白砂糖 40 | 克 |
| 黄油 40 | 克 |
| 老面 100 | 克 |
| 熟榛子仁 100 | 克 |
| 巧克力豆 80 | 克 |
摩卡榛果巧克力软欧的做法
-
后油法柔至完全添加榛子仁和巧克力豆，发酵至2倍大分隔整形。
-
温暖湿润环境发酵40分钟，撒粉烘烤25分钟。
-
出炉！
小贴士
1, 初次发菜谱，准备不充分，见谅！这款面包受到家里两位男生的高度评价！
2, 这个粉量可以做12个面包，每个103克。
2, 这个粉量可以做12个面包，每个103克。
