大年初十，烧锅煲仔饭（康宁锅版）
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人做过这道菜
味有天天有味
自己做的腊肠终于可以吃了😊
今年真是的，上海总是下雨还不冷，从做好腊肠至今，天天把它拎进拎出的，都烦死了😔
好在最后它们没有辜负我😁
家里有几颗青菜心，非常时期就不出去买菜了。用菜心和腊肠，宅家做煲仔饭吃～
今年真是的，上海总是下雨还不冷，从做好腊肠至今，天天把它拎进拎出的，都烦死了😔
好在最后它们没有辜负我😁
家里有几颗青菜心，非常时期就不出去买菜了。用菜心和腊肠，宅家做煲仔饭吃～
用料
| 腊肠 | 1根（180克） |
| 菜心 | 5颗 |
| 大米 | 300克 |
| 水 | 580克 |
| 盐 | 1克 |
| 调汁用料： | |
| 水 | 20克 |
| 生抽 | 20克 |
| 耗油 | 10克 |
| 白糖 | 10克 |
| 白酒 | 5克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 老抽 | 0.5克 |
| 鸡精 | 少许 |
大年初十，烧锅煲仔饭（康宁锅版）的做法
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备好菜心（一剖为二）、腊肠；
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大米淘洗干净，加水、油、1克盐，浸泡2小时；
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菜心焯水；
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所有调料汁用料放入碗中，调匀备用；
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锅中放入腊肠，开火烧15分钟转最小火焖10分钟；
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取出腊肠，沿锅壁再浇点油入饭锅继续焖5～6分钟；（根据米饭情况）
腊肠切片；
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在焖熟的饭上铺上菜心和切好的腊肠片，再焖2分钟；
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淋上调好的煲仔饭的汁，关火盖着盖焖5分钟～～
搞定，开吃。
