花胶鸭汤

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用料  

花胶 4只
鸭肉 半只
香菇粉(自己磨的) 1汤匙
1勺

花胶鸭汤的做法  

  1. 鸭肉斩小块冷水下锅焯水后,加开水入炖锅炖1个小时

    花胶鸭汤的做法 步骤1
  2. 花胶提前泡发洗净

    花胶鸭汤的做法 步骤2
  3. 鸭汤炖一个小时后加入花胶

    花胶鸭汤的做法 步骤3
  4. 放姜块

    花胶鸭汤的做法 步骤4
  5. 把干净的香菇干用料理机磨成粉

    花胶鸭汤的做法 步骤5
  6. 放入香菇粉,没有的话,泡好的香菇也行,继续用炖锅煲半个小时

    花胶鸭汤的做法 步骤6
  7. 加盐,出锅

    花胶鸭汤的做法 步骤7

小贴士

香菇干磨成粉,炒菜时可以用来提鲜,煮汤时不仅味道更鲜美而且汤汁更浓郁

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花胶鸭汤相关分类

该菜谱发布于 2020-02-03 14:10:54
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花胶鸭汤的答疑

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