血糯米,三色藜麦洗净,浸泡一晚上。
上蒸笼1个半小时,也可以煮,煮的话更软烂,最后可以捏成饭团。蒸口感会更硬一些,做拌饭。
生姜切末。虾仁切粒,用1勺料酒,少许白胡椒,和生姜末腌制半小时。
大葱切丝,热锅冷油爆香葱丝
下虾仁,加一勺料酒炒变色
加入切丝的西葫芦,和玉米粒
加一小勺生抽,添加咸鲜,炒熟,加少许水加盖焖煮5分钟
加入鱼松翻拌均匀
把炒好的料加入一个大盆
加入蒸好的糯米藜麦饭
加入两大勺芝麻油,把菜和饭拌匀
吃饭吧,有粗粮,有蔬菜,有虾仁~ 再加了一些娃爱吃的萝卜。蒜苗炒肉也切了一段段加进饭里,最后不也全吃完了吗?!