咱们一家人

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用料  

豆腐 1块约300克
豆芽 1把约300克
五花肉 50克
葱姜 适量
食用油 50克
适量
胡椒粉 适量

咱们一家人的做法  

  1. 准备葱姜

    咱们一家人的做法 步骤1
  2. 五花肉肥瘦分开,切好备用

    咱们一家人的做法 步骤2
  3. 黄豆芽洗干净沥水备用

    咱们一家人的做法 步骤3
  4. 豆腐切块下锅中火煎

    咱们一家人的做法 步骤4
  5. 煎好豆腐盛出,低油放肥肉煸出油

    咱们一家人的做法 步骤5
  6. 依次加瘦肉葱姜豆芽翻炒

    咱们一家人的做法 步骤6
  7. 豆芽炒软后加水大火烧开后慢火炖20分钟

    咱们一家人的做法 步骤7
  8. 加盐和香油调味,撒点葱花或韭菜沫出锅

    咱们一家人的做法 步骤8

小贴士

豆腐炖豆芽,就叫咱们一家人吧。这个菜自然炖出来就很鲜美,不要再加鸡精啥的。跟奶奶在农村住的时候这是必吃菜,然后拌一点辣椒🌶️蘸豆腐吃。一晃三十年过去了。
 
该菜谱发布于 2020-02-03 14:19:52
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