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改良老式蛋糕

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郭大大的厨房  郭大大

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 75克
中筋面粉 100克
玉米油 20克
泡打粉 2克

改良老式蛋糕的做法  

  1. 两个鸡蛋分离蛋清蛋黄，另外两个和分离出来的两个蛋黄放在一起 ，加入细砂糖分别打发

  2. 把分别打发的蛋糊放在一起打发，筛入面粉泡打粉 翻拌均匀注意翻拌手法防止消泡，倒入玉米油翻拌均匀

  3. 倒入纸杯中撒上黑芝麻160度中层烤20分钟。

    改良老式蛋糕的做法 步骤3

小贴士

中筋面粉就是家里用的普通面粉

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该菜谱发布于 2020-02-03 14:42:42
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