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自制薯条

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momo的美食诱惑的厨房  momo的美食诱惑
馋薯条啦！但是最近不能出门，只能自己动手做。第一次炸没掌握好过头了一点点，但不影响口感。

用料  

土豆 2个
玉米淀粉 10克
油 750克
番茄酱 2勺
盐 1克

自制薯条的做法  

  1. 选长一点的土豆两个，切条

    自制薯条的做法 步骤1

  2. 水中放点盐，水开下土豆，煮2分钟

    自制薯条的做法 步骤2

  3. 捞起用厨房纸吸干水分，倒入玉米淀粉

    自制薯条的做法 步骤3

  4. 就是这种

    自制薯条的做法 步骤4

  5. 油温5-6成热下薯条，炸到微微发黄。大概5分钟吧。没具体看时间。

    自制薯条的做法 步骤5

  6. 差不多这个样子，捞起。

    自制薯条的做法 步骤6

  7. 油温升高到微微要开的时候，将薯条重新下油锅，炸一分钟捞起。我这个过了点。

    自制薯条的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 27 作品

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该菜谱发布于 2020-02-03 14:58:53
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