秘制火锅底料

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用料  

菜油
猪油
醪糟
酸辣椒
酸姜
豆瓣酱
蒜,姜,葱头
火锅底料 一袋
骨头汤
豆豉

秘制火锅底料的做法  

  1. 菜油烧热,煎熟,晾凉,下酸姜酸辣椒,微火,慢炒,辣椒皮微起泡,油红亮,下醪糟,葱姜蒜,豆豉慢炒,至油香,不糊锅,再下火锅底料,翻炒

    秘制火锅底料的做法 步骤1
  2. 骨头汤烧开,加入底料,小火炖煮,捞出底料,汤成

    秘制火锅底料的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-02-03 15:57:03
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