纯梨汁罗汉果棒棒糖

3 人做过这道菜
过年了,孩子特别喜欢吃糖,冬天干燥容易感冒咳嗽上火,今天就做一个润肺止咳的健康棒棒糖!

用料  

梨(榨汁约700g) 2个约1000g
老冰糖 200克
麦芽糖(可以不加,做出来是硬硬的糖) 一勺
罗汉果 半个至一个
装饰糖(可不加) 适量
棒棒糖模具 3套(12个/套*3套=36个可做)
棒棒糖包装 1包约100个用不完

纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法  

  1. 原料工具准备就绪,合个影,呵呵!

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤1
  2. 1、梨去芯切块。

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤2
  3. 2、倒入破壁机榨汁。

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤3
  4. 3、榨好的梨汁倒入锅里并把罗汉果掰碎一起煮,先大火煮开后改小火慢煮约20分钟。

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤4
  5. 4、用滤网过滤掉残渣。(残渣先不要扔,后面有用)

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤5
  6. 5、过滤后的汁继续倒入锅内加老冰糖和麦芽糖,先中火后改小火煮约30分钟(煮到泡泡多时不停的搅拌)!

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤6
  7. 6、小火熬至粘稠状,滴入冷水中变硬块状即可(这里忘记拍照片了)

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤7
  8. 7、用不锈钢的勺子盛到模具里,模具里可以放装饰糖果或者巧克力装饰(少量放一点点,孩子更喜欢)

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤8
  9. 8、放凉脱模。

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤9
  10. 9、包装,可以吃或者送人,大约3套模具,可做30个左右。

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤10
  11. 10、第四步让过滤过的别扔的残渣倒入锅里(熬过糖的锅里加点热水)一起再熬一次再过滤后的梨汁罗汉果汁可以当饮料喝,顺便把锅刷了,哈哈哈,一点也不浪费!

    纯梨汁罗汉果棒棒糖的做法 步骤11

小贴士

♥熬的时候记得不断搅拌。
♥麦芽糖别放太多,否则会沾牙!
♥麦芽糖可以不加,做出来是硬硬的糖!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

纯梨汁罗汉果棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2020-02-03 16:27:25
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