劲道红薯干
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人做过这道菜
似水流年2627
2020年春节，因为一次疫情，封闭在家里，闲的时间太多，年前买的几十斤红薯🍠因为天气转暖，想要坏掉，就变着花样做成吃滴！
用料
| 红薯 | 2个 |
劲道红薯干的做法
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红薯去皮，洗净，切成一厘米大小的长条
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蒸八到十分钟，微熟就行！！一定不要蒸的太软面，要不一会烤的时候夹不出来，烤的不成型！如果掌握不好，那就五分钟后就开锅用筷子戳戳看😄，有硬块再蒸一会。
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预热，上下火🔥，200°，开始烤了，我用的烤网，铺了锡箔纸，三十分钟。二十分钟左右我把它们翻个面。最后根据烤箱和口感，自己可以加减时间，不过建议不要烤太干，硬了吃着费劲。
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烤好了，外焦里嫩！
小贴士
红薯一厘米见方最好，粗了烤的慢，细了没嚼头！一定不要蒸太软！！！！一定不要烤太干！！！
