1. 西瓜切长三角形,青桔对半切,芒果、雪梨、哈密瓜切块,草莓竖着对半切。
2. 出品杯中摆入西瓜(倒放)、青桔(贴杯)、芒果、哈密瓜、雪梨(贴杯或放中间)。
3. 700CC雪克杯中加入百香果肉、果糖、绿茶汤、冰块(加至500ml刻度)并摇匀,然后倒入出品杯中即可。
4.绿茶制作:茉莉绿茶10G,称入无水无油的容器里,倒入80度的开水400G、泡8分钟。然后加入100G冰块,再过滤掉茶叶即可。(没拍照,随便放了一个图)
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