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家常虾仁滑蛋

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爱折腾的茉莉的厨房  爱折腾的茉莉
好味！

用料  

鸡蛋 4个
虾仁 10只
淀粉 2勺
盐 适量
葱 适量
油 适量

家常虾仁滑蛋的做法  

  1. 分出半个蛋清，一勺淀粉，一点盐，把虾仁上个浆。顺时针搅拌匀，放冰箱冷藏10分钟！

    家常虾仁滑蛋的做法 步骤1

  2. 剩余鸡蛋加盐打撒，淀粉加水搅匀备用

    家常虾仁滑蛋的做法 步骤2

  3. 锅中倒入油，热油把虾仁放进去，金黄色捞出备用，上了浆虾仁不容易糊也很滑溜吃起来嫩！

    家常虾仁滑蛋的做法 步骤3

  4. 锅中的热油倒一点到鸡蛋液里，再把水淀粉和虾仁，还有葱倒进去，用筷子搅拌均匀。之后倒入热油锅中！

    家常虾仁滑蛋的做法 步骤4

  5. 转动锅等蛋液全部熟了就可以盛盘了，撒上葱花。

    家常虾仁滑蛋的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋不能老了，不然就不是滑蛋是煎蛋了，哈哈！

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该菜谱发布于 2020-02-03 17:38:34
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