简单易做的三文鱼肉松

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小时候不爱吃肥肉,为了不让家里大人和抢瘦肉吃,爷爷每次烧红烧肉都把瘦肉整块整块的烧给我吃,哪个时候人小又不喜欢大块的肉,爷爷就把瘦肉慢慢撕成肉丝,在锅里用小火慢慢慢慢的煎干给我做肉松。那是小时候最美味的零食!

用料  

三文鱼 1块
柠檬 半个个
少许
少许

简单易做的三文鱼肉松的做法  

  1. 三文鱼切片,用柠檬稍微腌一会去腥,锅中烧水煮到三文鱼断生捞起备用

    简单易做的三文鱼肉松的做法 步骤1
  2. 照片拍糊了将就看。煮好的三文鱼放进宜家的袋子里封好口,用擀面杖敲散,越散越好!

    简单易做的三文鱼肉松的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热把鱼肉松倒进去小火慢慢炒,三文鱼本身脂肪比较多就没必要放油,不过喜欢的可以加一点黄油会更香。一定要小火慢慢翻炒到肉松中的水分蒸发干。

    简单易做的三文鱼肉松的做法 步骤3
  4. 基本这个样子就可以了,我是弄来自己当零食吃,所以加了一点椒盐。如果是小宝贝吃加一点点盐和糖就可以啦。家里要是有芝麻或者海苔都可以加进去哦,会更香。

    简单易做的三文鱼肉松的做法 步骤4
  5. 同样的做法鸡肉、猪肉牛肉都可以,喜欢吃细一点的可以用料理机打碎一些,再用滤网筛一下,就会是外面卖的那种肉松效果。当零食也可以,给小宝宝当辅食加料也不错呢!

    简单易做的三文鱼肉松的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-03 17:44:04
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