好吃简单的小笼包
1
人做过这道菜
捞土土
我是大家庭，所以一次性都是做五斤面粉以上，然后左邻右舍每家送一点
用料
好吃简单的小笼包的做法
-
先和面，将酵母用温水（不烫手）融化后放入面粉，加适量白砂糖，这么大勺子加了十几勺吧，加适量水（不要一次性加太多，不够了慢慢加）
-
然后用筷子顺时针搅拌
-
然后用手揉，水不够再加…
-
揉到有点光滑，会粘手也可以，我觉得肉包皮就是要软
-
然后盖上盖子发酵两倍大，冬天比较慢，我发酵了快三个小时呢
-
五花肉搅碎，葱切碎，加生抽
-
发酵好后继续加点面粉揉，可以揉久点，面团要光滑
-
面团揉好后，揉成长条，切开
-
开始包，中间比较厚，边上捏开点
-
开包
-
包好发酵二十分钟后
-
水开了蒸15分钟，关🔥，闷一分钟以上再开盖
-
美美的
-
好吃啊
