①胡萝卜鸡蛋炒一下②小白菜切碎撒盐出水③粉丝冬菇泡发④全部混合切碎调味
酵母倒进温水搅匀,分次倒入面粉搅成絮状无粉后揉成团。(液体看面粉吸水量慢慢加。揉成团就可以了,不太干不太软
揉成长条切小剂子,擀开中间厚边缘薄,包好馅料后盖保鲜膜静止1个小时(夏天半个小时),整体蓬松,按表皮能回弹就可以了。
水煮开,高火蒸20分钟,焖3分钟,。开吃
上传你做的一次发酵素菜包子