玉米面发糕

1 人做过这道菜
表弟从老家给带来的新鲜玉米面 不能辜负了这片心意 动手做起来

用料  

玉米面 100克
普通面粉 100克
鸡蛋 1个(50~60克)
酵母 3克
奶粉 10克
170~180克

玉米面发糕的做法  

  1. 称好食材

    玉米面发糕的做法 步骤1
  2. 所有食材搅匀后加水

    玉米面发糕的做法 步骤2
  3. 搅匀如图

    玉米面发糕的做法 步骤3
  4. 6寸的模具中抹油

    玉米面发糕的做法 步骤4
  5. 把面糊倒入模具中盖上保鲜膜发酵

    玉米面发糕的做法 步骤5
  6. 发酵至九分满就可以上锅蒸了

    玉米面发糕的做法 步骤6
  7. 放入锅中箅子上再放上提前洗好的大枣 大火蒸30分钟 关火后焖2~5分钟再开锅拿出来 凉了后出模具

    玉米面发糕的做法 步骤7
  8. 是不是很棒

    玉米面发糕的做法 步骤8
  9. 切开后的样子

    玉米面发糕的做法 步骤9
  10. 越嚼越香

    玉米面发糕的做法 步骤10

小贴士

做给我家血糖高的大哥吃的 所以没放糖,喜欢吃甜的朋友可以放糖30~40克,蒸30分钟是以开锅后计算

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-03 18:57:58
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玉米面发糕的答疑

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