爆浆南瓜饼🎃芝麻夹心南瓜饼

芝麻糖我自己做的，用黑芝麻洗干净炒干水炒香，跟白糖混合用搅拌机打碎，用量自己看着办吧，喜欢甜的就多放点糖，不喜欢甜就少放点

蒸好的南瓜刮下来300克南瓜肉，压成泥。我买的这种南瓜不好削皮，所以我先蒸好再挖肉。如果是好削皮的那种，可以先削皮切片，盖上保鲜膜蒸，节约时间，而且不会太多水分

揉面的时候手太脏了没法拍照，就是南瓜泥加上一点糖再加入糯米粉，搅拌，抓揉，写的糯米粉克数只是大概，根据你南瓜的水分可以适当增减糯米粉。反正最后就是不黏手的状态就可以了。每次团一小团，压扁～

压扁，加入芝麻糖，然后从边上收口，跟包汤圆和包子差不多的，最后成为一个圆球，再轻轻压扁

压扁之后排好😄

热锅热油下入南瓜饼，也可以用煎的，但是我嫌麻烦直接炸了。放进去半分钟左右就可以翻面，看到南瓜饼轻轻飘浮起来就可以起锅了，用个滤网滤一下油

滤完油排好队😄

打开一个，是会爆浆的耶✌️