双重花生香蕉玛芬

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花生酱和香蕉的搭配可是太经典咯,这次做个不一样的变化。蛋糕体加了香蕉块更润,加了花生仁增加了脆脆的坚果口感,加了浓郁的花生酱增香,Topping切了香蕉薄片烤完之后香甜,真的是超好吃的!喜欢这个搭配的一定不要错过!

用料  

白砂糖 60克
低筋面粉 105克
泡打粉 3克
小苏打 1克
1克
花生酱 50克
鸡蛋 1个
花生油 30克
牛奶 65克
花生仁 40克
香蕉 1根

双重花生香蕉玛芬的做法  

  1. 预热烤箱175摄氏度
    大碗中混合白砂糖、低筋粉、泡打粉、小苏打以及盐,加入花生酱搅顺滑;加入鸡蛋和植物油,搅打至刚好无干粉。

    双重花生香蕉玛芬的做法 步骤1
  2. 然后慢慢地加入牛奶,变倒入边搅打至均匀,搅打好的面糊状态是比较稀的。香蕉切一半切块,和花生仁一起拌入面糊。

    双重花生香蕉玛芬的做法 步骤2
  3. 加入纸杯八分满,剩下的一半香蕉切薄片铺在顶部,烘烤14分钟即可。取出放凉,根据烤箱和烘烤状态自行调节时间。

    双重花生香蕉玛芬的做法 步骤3
  4. 撒椰蓉开吃!

    双重花生香蕉玛芬的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2020-02-03 19:22:24
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