准备一碗水，面粉倒入大一点的盆中，左手沾水甩入盆中，等水滴让面粉自动成形，摇晃盆子，大部分疙瘩成形之后，再把疙瘩用颠簸的方式颠到一旁，剩余的面粉继续以上步骤即可
番茄头顶花十字刀放入开水中，去皮，切丁所有的配菜切细备用
锅里放入适量油，加入花椒粒，炒香捞出扔了，再放入蒜粒，加入番茄炒出汁，加适量水，煮开，再加入疙瘩，放入青菜，最后加上调味料即可
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大闸蟹爱上鱼摆摆
