除黄油外混合揉面5分钟，再融化黄油倒入，揉面15分钟。
发酵至2～3倍大。
烤盘底部刷油。揉面不加生粉，黏手的话手上抹油。整形成小团子。底部蘸芝麻白糖放在烤盘上。
烤箱预热后，160度20分钟。5分钟后盖锡纸。最后三分钟取掉锡纸表层上色。
出炉马上刷蜂蜜水。温热的时候装袋封起来，面包表皮会变软。
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秋天的小栗子
