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土豆培根戚风（咸味）

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toxiaoyun的厨房  toxiaoyun
宅了十多天，今天开始上班啦😊搞点不一样的😎土豆培根咸味戚风😎给生活添味道，给工作添动力，我们要团团圆圆、齐齐整整👊👊👊#2020乐葵食谱大赏# 步骤很简单，写得很清晰，有兴趣的可以试一试，味道不错滴(*๓´╰╯`๓)♡（此方适合乐葵小4一个） ​​​

用料  

土豆 100克
培根 50克（2片）
鸡蛋 4个
玉米油4 40克克
牛奶 85克
细砂糖 10克（蛋黄糊）
35克（蛋白糊）
低粉 80克

土豆培根戚风（咸味）的做法  

  1. 1.培根、土豆用不粘锅炒熟（不用加油）。

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤1

  2. 玉米油和牛奶混合、乳化后，加入糖和过筛的低粉。

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤2

  3. 蛋黄4个分4次加入面糊中，每次都搅拌均匀。

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤3

  4. 打发蛋白至干性发泡（看图哦），糖分3次加入。

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤4

  5. 分3次混合蛋白糊和蛋黄糊（切记不要画圈！）

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤5

  6. 土豆培根倒入蛋糕糊，快速翻拌均匀。

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤6

  7. 倒入模具，震出气泡。预热好的烤箱，150℃，40分钟。（温度、时间作参考，根据自己烤箱的脾气来）。

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤7

  8. 出炉。

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤8

  9. 倒扣，晾凉（魔力自动脱模了）。

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤9

  10. 我们不一样😎😎咸味，好吃！

    土豆培根戚风（咸味）的做法 步骤10

小贴士

培根的份量可以加倍。

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土豆培根戚风（咸味）相关分类

烘焙 蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-03 20:43:41
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