腌鸡,鸡切成小块,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、蚝油、酱油腌制至少20分钟。
炒鸡,炒鸡前,用少许生粉抓匀鸡块,倒入少许油的锅,炒,炒变色,均匀放到盘子里(平铺),为蒸做准备。
蒸鸡,将鸡放入蒸箱,大蒸汽,定时16分钟。
蒸好啦,嫩软滑、鲜香入味。
上传你做的这样蒸鸡,美味又营养~