把淀粉面粉混合,将杏鲍菇正反面沾粉,鸡蛋打散搅拌均匀,将沾粉后的杏鲍菇正反面再沾上蛋液,最后将其放入面包糠中正反面沾满,或者用手指捏面包糠往杏鲍菇上放按按。
锅中放油,火力不要大,中小火炸起来。
盘子上垫上三层厨房用纸,吸油吸油。摆盘后均匀撒上椒盐。
上传你做的炸杏鲍菇(面包糠版)