小孩爱吃的番茄土豆炖牛腩/超送饭
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人做过这道菜
大鱼Dayu
宅家的日子，每天研究食物.这道菜是下厨房看的. 今天自己也做了.分享出来.
用料
小孩爱吃的番茄土豆炖牛腩/超送饭的做法
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先泡出血水，差不多30分钟
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然后用厨房纸吸干
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切成方块状
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锅中抹上黄油
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放入牛腩，大火不停的翻煎牛肉.
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为什么要大火，因为和煎牛排一样道理，要锁汁. 吃起来口感才会不柴.
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煎完以后放入一旁待用
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洗好番茄，切成方块
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锅中放入黄油少许，爆炒番茄直到变成糊状.
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加入牛肉
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加入番茄酱料、酱油，还有水.（水需要沫过牛肉）
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关小火慢炖至软烂（烧开后小火，满屋漂香时就去看看软没）
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土豆切块放入锅中，然后开小火.大约30分钟土豆就软了.
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捞出即可食用
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我们的汤汁很多，是因为我们喜欢第二日用来搭配面条🍝 非常棒.
