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家庭版小米锅巴

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加油越来越好的厨房  加油越来越好

用料  

鸡蛋 1个
盐 2克
小苏打 2克
小米 50克
普通全麦面粉 150克

家庭版小米锅巴的做法  

  1. 小米放水中泡至用手可以碾碎，取出小米沥净水

    家庭版小米锅巴的做法 步骤1

  2. 鸡蛋，盐，小苏打，面粉放入小米中活成面团即可，不要过硬

    家庭版小米锅巴的做法 步骤2

  3. 擀面杖擀面皮越薄越好，面板上多放面粉以防粘黏

    家庭版小米锅巴的做法 步骤3

  4. 油温热后小火炸两面微黄色即出锅，晾凉后食用。

    家庭版小米锅巴的做法 步骤4

小贴士

面粉吸水性不同，只要成团不粘手就可以了

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该菜谱发布于 2020-02-03 21:36:23
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