把面和成面团盖上醒发半个小时
盆里加水，洗面筋，大概洗四五次，水越放越少。
面筋洗好后，加酵母粉发酵一个小时。把洗好的面粉水过滤放置沉淀四小时以上。
沉淀好的淀粉水倒去上面的清水。搅拌下面的淀粉水。
放入罗罗入烧开的锅内，两分钟后过凉水揭开就好了。
炸香调料泼辣椒
用调料煮成水，蒜蓉泡凉水。
面筋凉水入锅蒸，水开后小火二十五分钟。
上传你做的陕西凉皮
寶 兒
