元宵芋泥派
0
人做过这道菜
小C美食记
和大家分享的一款元宵节不可错过的美味，元宵芋泥派。不用油炸，不用揉面，食材都比较现成的，烤一烤就可以吃到外酥里软的元宵美味。
用料
元宵芋泥派的做法
-
紫薯和芋头去皮切片上锅蒸熟透。
-
将紫薯和芋头捣城泥，加入牛奶和细砂糖混合均匀。
-
糯米粉加入适量的温水，混合均匀至无颗粒，揉至光滑的面团，搓成若干个小圆球。
-
锅中加入适量的水，烧沸腾以后下入糯米圆子，煮至熟透浮至水面。
-
糯米圆子捞出过冷水。
-
取一张酥皮，放上一片芝士片。
-
取适量的芋泥铺在芝士片上。
-
糯米圆子用厨房用纸吸干水，再铺在芋泥上。
-
酥皮对折，用叉子压紧压出纹路。
-
酥皮上刷上一层蛋液。
-
烤箱预热170度烘烤15分钟就可以啦！
-
成品图
-
成品图
-
成品图
小贴士
小贴士：
1、 如果喜欢吃的甜一点，可以在煮糯米小圆子的时候，加入一些细砂糖，这样煮出来的糯米圆子有甜味。
2、 也可也将芋泥换成喜欢的香蕉或者菠萝等等。
1、 如果喜欢吃的甜一点，可以在煮糯米小圆子的时候，加入一些细砂糖，这样煮出来的糯米圆子有甜味。
2、 也可也将芋泥换成喜欢的香蕉或者菠萝等等。
