千层红豆饼（凉了更酥）

面粉放盐，加水和成稍软一点的面团，忘了称多少克了，下次补上，放盆里醒发十几分钟，其实经常做面食的不会太计较具体多少分钟。

我们这冬天熬的猪油成块了，我放到煮蛋器里加热，一会儿就融化成液体了，

面醒好后，分成两份，每份擀成大概，长35厘米，宽20厘米的大片，往上涂猪油，抹匀。用黄油也可以，因为我家正好有猪油，做了，挺好，就它了😄

女儿帮拍的，不知道怎么回事，上传了就显示一半，）
可以搜千层饼，一样的叠法，
或者搜，千层酥皮，做蛋挞的那种，用的是黄油。感觉麻烦一点😃（应该是本人有点懒）
两份都一样的做法

取一份擀成方形，大概20公分

铺上红豆，喜欢吃，就多铺点
把它给叠起来，这次有四层就行了

擀成饼放到电饼铛里，下面刷油，上面刷水，撒点芝麻，烙两面金黄酥脆，出锅

切小块，凉了也很酥，

另外一个我是用烤箱烤的，两面少刷油，先预热，180度，20分钟，每个烤箱的脾气不一样，看到表面金黄了，就行，

我擀的有点薄，你也可以，做一份，厚点的，
烤箱做的更酥，不过就是时间长点，
我老公血糖高，也吃了好几块
怕胖的少吃，猪油，黄油，是甜点必备的，以前没黄油，做甜点都是用的猪油

如果黄油，猪油都没有，也想吃，怎么办呢？可以做油酥，把油酥包到揉好的面里，像包包子一样，再擀成面皮，一样的酥掉渣

再来一杯芋圆红豆奶茶，一份下午茶好了＾０＾~
凉了也是很酥的哦⊙∀⊙！