油条
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WELLBEBEST
中粉300➕盐3➕泡打粉8➕鸡蛋50➕水160（可调）。油温高180度。
强烈建议去看原视频，科学解说了放各种配料的作用
强烈建议去看原视频，科学解说了放各种配料的作用
用料
| 来自B站 | 小满家的晚饭 |
油条的做法
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揣面，松弛三小时
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整形，切18到20条
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炸，不停翻动，一次炸两三根最多
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组织味道都是很棒的，我的整形还有待提高
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补充
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补充，油条发硬原因：冰箱温度太低，油温太低，面粉筋度太高
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补充，整形，打水线
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跟上一个一样，换个人解说
