减肥期耐吃小零食 【全麦肉桂芝麻普雷结】无糖减脂饼干

7.8 综合评分
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肉桂、黑胡椒、奇亚籽、芝麻的香味混在一起不要太好吃!吃完一根嘴里唇齿留香,加上黑胡椒带来的微麻口感,太微妙的搭配!
这个是咸口的,喜欢甜甜的也可以把盐换成糖做成甜口
可替代成分:黑全麦粉可换成中筋面粉,奇亚籽和换成黑芝麻
肉桂粉、泡打粉没有可不放但会影响风味,不放泡打粉影响脆度

用料  

全麦粉 100克
黑全麦粉 100克
泡打粉 2.5克
2.5克
现磨黑胡椒 2.5克
肉桂粉 2.5克
奇亚籽 30克
白芝麻 30克
奶粉 20克
120克
橄榄油 2勺(10克左右

减肥期耐吃小零食 【全麦肉桂芝麻普雷结】无糖减脂饼干的做法  

  1. 除水、油以外全部材料称入碗中

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  2. 缓慢加入水后搅拌至这个状态加入橄榄油

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  3. 揉团至这个状态,不要过度揉面团哦

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  4. 盖保鲜膜室温30分钟

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  5. 擀成长方形面饼状,0.3cm厚左右

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  6. 预热烤箱165度,切成细条

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  7. 掌心揉成上下均匀的细圆柱体

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  8. 烤盘垫硅油纸(我用的可反复使用的硅油布,某宝艘关键词就能找到)

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  9. 入烤箱,165度烤25分左右,时间根据自己烤箱状态和饼干厚度来定,首次烤守着烤箱别烤糊

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  10. 出炉凉晾,不吃的可以放高一点的杯子里储存。因为水分不多,在干燥的北京冬天可以保存很久

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该菜谱发布于 2020-02-04 00:32:00
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