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红薯皮饺子
红薯皮饺子
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cfd1135
这是翁垟人的特色小吃,皮Q弹有嚼劲,更是一道营养价值挺高的小吃,红薯就具有抗癌的成份
用料
皮料:红薯去皮
1500g
红薯粉
1050g
馅料:
猪肉
1500克
豆腐干丝
500g
香菇
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
盐 味精 六月鲜酱油
红薯皮饺子的做法
包的时候挤子要揪得大小一致,其余没包的一定要用保鲜袋装上,避免干粉
馅料要前一天炒好放冰箱里,这样馅里的油凝固了,比较好包,而且馅也能多包些
小贴士
高压锅里倒出红薯要趁热和粉搅拌均匀,等凉些下手使劲揉10分钟就能包出Q弹的皮了
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该菜谱发布于 2020-02-04 00:38:12
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