猫耳朵（简单版）
7.1
综合评分
100
人做过这道菜
我是小笼包呀
为了孩子的口粮，各种试着做。
用料
猫耳朵（简单版）的做法
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白糖水：水50ml，白糖15g，盐2g，植物油10g
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红糖水：红糖30g，水50ml，植物油10g，红糖融化后还有小颗粒的话，那就再过滤一遍
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白面团：面粉130g，加入白糖水，搅拌，和面，揉成面团，静置10—20分钟
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红面团：面粉130g，加入红糖水，搅拌，和面，揉成面团，放置10—20分钟
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白面团擀成稍微厚一点点的皮
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红面团也是同样的方法，然后红面团放置白面团的上面，重叠。再在用蜂蜜＋水制作少量的蜂蜜水，刷在褐色表皮面上就可以了
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然后由下向上地卷起来，稍微紧一点
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这样就行了，然后放置冰箱冷冻一个小时
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取出来切成片，薄一点的成品更脆一点。烤箱上下管145度，20分钟，每个烤箱脾气不一样，根据自家的烤箱来定火候和时间
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也可油炸，油炸看猫耳朵的颜色就可以了。还是挺满意的，第一次实验成功
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下一把刚出炉的，还有温温的感觉
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小可爱们！个人觉得油炸更好掌握，烤箱可能火候问题，新手不容易一次成功
小贴士
油炸没有烤箱的健康，但是也看个人的喜欢。
注意烤箱温度，可以在烤的时候多看看。
注意烤箱温度，可以在烤的时候多看看。
