【面粉挑战】白面馒头

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2020的春节 开局困难但充满希望
在家待久 想着做做传统面点打发时间

只能买到bread flour 选择了organic
不晓得能不能缩短和专业人员的差距

用料  

白面面粉 400克
脱脂奶 50克
50克
25克
酵母 4克

【面粉挑战】白面馒头的做法  

  1. 拿个电子秤 样样把关

    没有经验可以仪仗 就靠科学计量

    【面粉挑战】白面馒头的做法 步骤1
  2. 揉面 挺辛苦

    太粘手 配比还需琢磨

    【面粉挑战】白面馒头的做法 步骤2
  3. 成品

    下次要揉光洁了 再蒸

    【面粉挑战】白面馒头的做法 步骤3

小贴士

此次的配比不足 太粘手 有待提高
 

【面粉挑战】白面馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-02-04 04:22:11
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【面粉挑战】白面馒头的答疑

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