面粉,开水,盐全部入主锅,20秒/速度3-5混合,揉面模式1分30秒,放入碗中松弛30分钟。
像擀饺子皮一样,先搓圆柱之后切成小剂子,大概切15-17个左右。
擀成饺子皮大小叠放五层,每层中间刷上油防止粘连。
五张一起擀开(翻来翻去双面同时擀)擀成约直径20㎝左右的饼。
全部擀好以后,叠放上蒸锅,主锅加水500克,18分钟/温度V/速度1。
趁热一张一张揭开薄薄半透明的春饼就做好啦!配上喜欢的菜卷起来,悠着点吃哈!长肉肉😄
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