捞汁海螺秋葵
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人做过这道菜
总是把锅烧糊的七七
原材料：海螺一斤（四个）、秋葵7两、小米椒2个（新鲜）、白糖、蚝油、蒸鱼豉油（或者味极鲜）、大蒜三瓣
用料
捞汁海螺秋葵的做法
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1、海螺洗净凉水下锅（没过海螺）
2、大火开锅后转中火（计时2.5-3分钟）
3、捞出晾凉
4、秋葵洗净焯水至手捏变软（冬天秋葵硬）
5、捞出晾凉
6、海螺取肉。剪掉绿的部分（发苦影响口感）
7、海螺切片
8、秋葵去蒂，斜切两半
9、海螺秋葵晾凉
10、调汁：蚝油2满勺、蒸鱼豉油1勺半、糖1勺、大蒜切沫、小米椒切圈
11、把所有调料混合，适当加入纯净水，调至合适浓度
12、浇汁、搅拌 -
捞汁海螺秋葵成品
