什锦烧卖#快手餐
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人做过这道菜
美好生活的静静
过年在家时间太久，只能想着多做点美食，来消耗这个时间。中间停了一年多没有更新，不是因为不做饭了，是因为怀孕生孩子带孩子上班忙的根本没有时间过来做整理，现在宝宝大了，可以慢慢地更新多做一些好吃的，孩子的辅食做的也超级多，但是懒得拍照，来不及备注信息，生活是好好生活好好活下去#早餐•2020年2月4日#
用料
什锦烧卖#快手餐的做法
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糯米淘干净，至少静置2个小时，放到蒸锅上开锅蒸20分钟，个人喜欢这时候的糯米口感，可以依个人口感15～25分钟，时间短米筋道，时间久更粘一些
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把配料洗干净
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都全部切成小丁状
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然后和面揉面做出来饺子皮，面需要和软一点，这一步我忘了拍照了
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糯米蒸熟，这是我15分钟左右的糯米状态，尝了一口挺好吃
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开火放油，先炒五花肉，炒出来油花来肉变色放香菇，依次放入胡萝卜玉米豆，木耳，然后放提前准备的佐料，快出锅时候放葱花
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糯米和馅料凉的差不多了，放到一起，搅拌好，尝一下咸淡，如果口重可以再加点盐
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准备好的饺子皮包馅料，我觉得啥造型不重要，你喜欢的造型最重要，基本上都可以把烧卖形状包起来，必须等着馅料凉透了再包哈，要不然皮儿容易塌了
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开锅放入烧卖，五分钟以后关火捂1-2分钟就可以吃了
